Asparagi Biologici di Orteat
Verde, fresco ed incredibilmente dolce!
L’asparago verde viene coltivato a Botricello in provincia di Catanzaro.
Il terreno salino gli conferisce una dolcezza unica, che lo rende ideale per la preparazione di: minestre, zuppe, creme, frittate, soufflé e moltissimo altro.
Ottimi anche:
- Saltati al burro oppure cotti al vapore e conditi con un filo di olio extravergine e una spruzzata di limone
- Lessati e fatti gratinare in forno a strati, distribuendo tra l’uno e l’altro fiocchetti di burro e formaggio grattugiato (alla parmigiana)
Come i fiori, possono essere immersi in un bicchiere con dell’acqua fresca e con qualche accorgimento possono essere conservati fino ad una settimana